Kleurrijk Mauritius: cultuur en traditie

Witte stranden, een azuurblauwe zee en een ontspannen eilandsfeer verwelkomen je op Mauritius. Na aankomst brengt je privéchauffeur je naar het hotel. Port Louis, in 1735 door de Fransen gesticht, ademt geschiedenis. Beklim de heuvel naar Fort Adelaide voor een weids uitzicht over stad en haven. In deze smeltkroes van culturen staan tempels, moskeeën, kerken en Chinese pagodes vreedzaam naast elkaar. Bewonder de kleurrijke Jummah-moskee, de Saint Louis-kathedraal en de Tamil-tempel Kaylasson. Op de Central Market snuif je de authentieke sfeer op tussen exotisch fruit, geurige kruiden en verleidelijke streetfood.

Verdiep je vandaag in de Indiase wortels van het eiland. Eerst dwaal je door een van de oudste Chinatowns van Afrika, waar familierestaurants dim sum en noedels serveren en straatkunst de muren én de grond siert. Bij de Champ de Mars, een paardenracebaan uit 1812, proef je de lokale sfeer. Tijdens de excursie bezoek je het Grand Bassin met de grootste hindoeïstische tempel van het eiland en de kleurrijke Kailasson-tempel. Na een lunch vol Indiase en Mauritiaanse smaken ontdek je Aapravasi Ghat, UNESCO-werelderfgoed, waar de verhalen van de eerste Indiase arbeiders tot leven komen.

Vandaag draait alles om smaak. Je begint in Port Louis, waar je langs eetkraampjes met dhal puri, zachte maispudding en pittige chilli bites wandelt. Daarna reis je naar het dorpje Midlands, vlak bij Curepipe, waar gastvrouw Marie Michele je meeneemt de keuken in. Samen bereid je een authentieke Creoolse maaltijd en maak je samosa, een hartige lokale snack, die je vervolgens rustig proeft. De dag sluit sfeervol af bij Domaine les Aubineaux, een voormalig koloniaal huis, waar je op de veranda geniet van een kopje Mauritiaanse thee.

Je reist vandaag naar de zuidkust van het eiland. Onderweg loont Rochester Falls een stop: een tien meter hoge waterval, vernoemd naar Charlotte Brontës Jane Eyre, waar je verkoeling zoekt onder de zon. Neem je zwemkleding mee. Iets verderop ligt Cascade Leon, ideaal voor een avontuurlijke wandeling door de natuur. Bij Gris Gris verandert het decor volledig: hier beuken de golven van de Indische Oceaan tegen ruige kliffen. Zwemmen kan niet, maar het uitzicht bij La Roche Qui Pleure is spectaculair. Daarna kom je aan bij je verblijf in het zuiden.

Ontdek vandaag het groene binnenland. In het Black River Gorges Park wandel je tussen 300 plantensoorten en zeldzame vogels als de roze duif. De Black River Peak, met 828 meter het hoogste punt van het eiland, biedt een panoramisch uitzicht, terwijl de Alexandra-waterval verscholen ligt tussen weelderige natuur. Bij het heilige meer Ganga Talao staan tempels en godenbeelden, waaronder een indrukwekkend beeld van Shiva. Later volg je bij de Bois Chéri-theefabriek het volledige theeproces en proef je verschillende soorten. In Saint Aubin, een landgoed uit 1819, geniet je van een lunch, de rumdistilleerderij en geurige vanilletuinen.

Wandel door de velden van Bois Chéri, de oudste en grootste theeplantage van het land, gelegen in een golvend groen heuvellandschap. Tijdens de rondleiding door de plantages en de fabriek zie je hoe thee van blad tot kopje wordt gemaakt. In het theehuis proef je verschillende soorten met een weids uitzicht over het meer en het omliggende landschap. Een klein museum vertelt je meer over de geschiedenis van de Mauritiaanse thee. De rest van de dag is er alle ruimte om te ontspannen bij zon, zee en strand.

Op de laatste dag geniet je nog even van de eilandsfeer voordat je bij het hotel wordt opgehaald. Je privétransfer brengt je naar de luchthaven, waar je terugkijkt op een reis vol kleuren, smaken en tradities.